Vepřová panenka Midnight Spark

Name: Vepřová panenka Midnight Spark
Ingredients: 2 vepřové panenky (450–550 g); 2 lžíce Midnight Spark; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce nesoleného másla; 2 stroužky česneku; 2 snítky tymiánu; petrželka na ozdobu

Vepřová panenka na grilu s kořením Midnight Spark a česnekovým máslem. Šťavnatá a rychlá, hotová za 45 minut.

45 minStředníVepřovéGril

Suroviny

2 vepřové panenky (450–550 g)
2 lžíce Midnight Spark
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce nesoleného másla
2 stroužky česneku
2 snítky tymiánu
petrželka na ozdobu

Postup

Odstraňte stříbrnou blánu a panenky osušte.
Potřete olejem, bohatě obalte Midnight Spark a nechte 15–20 minut odpočinout.
Gril předehřejte na 200–220 °C.
Opečte 2 minuty z každé strany na přímém žáru, poté přesuňte na nepřímý žár.
Pečte dalších 12–16 minut, až vnitřní teplota dosáhne 63 °C; v závěru potírejte máslem s česnekem a tymiánem.
Nechte 10 minut odpočinout, nakrájejte na medailonky, posypte petrželkou a podávejte.

Použité koření

Dokončit nákup na e-shopu