Langoše Garlic Crush

Suroviny

• 500 g hladké mouky
• 150 g uvařených rozmačkaných brambor
• 1 balení sušeného droždí (7 g)
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 300 ml vlažného mléka
• 1 lžíce oleje
• olej na smažení
• na pomazání: 2 lžíce Garlic Crush
• 3 lžíce vody
• 1 lžíce oleje
• 4 lžíce kečupu
• 150 g strouhaného eidamu

Postup

1. 1Droždí rozmíchejte ve vlažném mléce s cukrem a nechte 10 minut zpěnit.
2. 2Mouku smíchejte s bramborami, solí a olejem, přidejte droždí s mlékem a 8–10 minut vypracujte na hladké těsto.
3. 3Přikryjte a nechte kynout 45–60 minut, až zdvojnásobí objem.
4. 4Těsto rozdělte na 6 dílů a vyválejte na placky o průměru asi 15 cm. Uprostřed je trochu ztenčete.
5. 5V hlubší pánvi rozehřejte olej (vrstva asi 2 cm) a langoše smažte 2–3 minuty z každé strany do zlatova. Odsajte.
6. 6Garlic Crush smíchejte s vodou a olejem na hladkou pastu.
7. 7Horké langoše potřete pastou, přidejte kečup a posypte sýrem. Podávejte ihned.

Použité koření

Garlic Crush249 Kč