← Zpět
Grilovaný losos Ocean Whisper
Grilovaný losos s kořením Ocean Whisper, citronem a čerstvými bylinkami. Křupavá kůže a šťavnaté maso za 25 minut.
Suroviny
- 4 filety lososa (170–225 g)
- 2 lžíce Ocean Whisper
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla (volitelně)
- 1 citron
- 2 lžíce nasekané petrželky
- čerstvý kopr na ozdobu (volitelně)
Postup
- Filety osušte a z obou stran je lehce potřete olejem.
- Rovnoměrně posypte Ocean Whisper a jemně přitlačte k masu i ke kůži.
- Gril předehřejte na 190–220 °C a rošt přetřete olejem.
- Grilujte kůží dolů 6–8 minut, otočte a dopékejte další 2–4 minuty, až vnitřní teplota dosáhne 63 °C.
- Na závěr přidejte máslo, pokapejte citronem, posypte petrželkou (a podle chuti koprem) a nechte 2–3 minuty odpočinout.