← Zpět
Srnčí guláš Yuletide s brusinkami
Srnčí guláš s brusinkami, červeným vínem a kořením Yuletide. Zvěřina dušená 2,5 hodiny, ideální na zimu a svátky.
Suroviny
- 1 kg srnčího nebo kančího masa
- 3 cibule
- 3 lžíce Yuletide
- 2 lžíce mleté papriky
- 300 ml červeného vína nebo vývaru
- 3 lžíce brusinek
- sádlo
- sůl
Postup
- Na sádle osmažte cibuli, přidejte maso na kostky a opečte.
- Zasypte paprikou a Yuletide, zalijte vínem.
- Dusťte pod pokličkou 2 hodiny do měkka, podle potřeby podlévejte.
- Na závěr vmíchejte brusinky a dochuťte solí.
- Podávejte s knedlíkem.