← Zpět
Segedínský guláš Smoked Out
Segedínský guláš z vepřové plece se zelím, smetanou a kořením Smoked Out. Klasika s lehce uzenou chutí za 1,5 hodiny.
Suroviny
- 800 g vepřové plece
- 400 g kysaného zelí
- 2 cibule
- 2 lžíce Smoked Out
- 150 ml smetany
- 1 lžíce hladké mouky
- kmín
- sádlo
- sůl
- voda
Postup
- Na sádle orestujte cibuli, přidejte maso a Smoked Out.
- Maso opečte, zalijte vodou a dušte 45 minut.
- Přidejte zelí a kmín a dušte dalších 30 minut.
- Zahustěte smetanou rozmíchanou s moukou.
- Dosolte a podávejte s knedlíkem.