← Zpět
Pečená vepřová kolena Smoked Out
Pečená vepřová kolena s kmínem, pivem a kořením Smoked Out. Křupavá kůže a měkké maso z trouby za 3 hodiny.
Suroviny
- 2 vepřová kolena
- 4 lžíce Smoked Out
- sůl
- kmín
- pivo nebo voda
- cibule
Postup
- Kolena osolte a důkladně okořeňte Smoked Out a kmínem.
- Vložte do pekáče s cibulí a podlijte pivem nebo vodou.
- Pečte přikryté při 160 °C 2 hodiny.
- Odkryjte, zvyšte teplotu na 200 °C a dopékejte do křupavé kůže (asi 45 minut).
- Podávejte s hořčicí, křenem a chlebem.