← Zpět
Hovězí vývar s Garlic Crush
Poctivý hovězí vývar s kořením Garlic Crush, kořenovou zeleninou a nudlemi. Pomalu vařený 3 hodiny, ideální nedělní oběd.
Suroviny
- 1 kg hovězího masa na vývar (kližka, žebro, ocásek)
- 2 mrkve
- 1 petržel
- ¼ celeru
- 1 cibule
- 3 lžíce Garlic Crush
- 2 bobkové listy
- sůl
- voda
- nudle nebo kapání podle chuti
Postup
- Maso zalijte studenou vodou, pomalu přiveďte k varu a seberte pěnu.
- Přidejte očištěnou zeleninu, bobkové listy a 1 lžíci Garlic Crush.
- Vařte na mírném ohni 2,5–3 hodiny.
- Vyjměte maso a zeleninu, vývar přeceďte.
- Dochuťte solí a zbylými 2 lžícemi Garlic Crush a podávejte s nudlemi, nakrájeným masem a zeleninou.