← Back
Křupavé tofu Midnight Spark s rýží
Křupavé tofu s kořením Midnight Spark, sójovou omáčkou a medem. Asijská vegetariánská pánev s rýží za 35 minut.
Ingredients
- 400 g pevného tofu
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce Midnight Spark
- 3 lžíce oleje
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 200 g rýže
- 200 g zeleniny (brokolice, paprika)
- 1 jarní cibulka a sezam na posypání
Method
- Tofu zabalte do utěrky a na 15 minut zatižte (třeba hrncem), aby pustilo vodu. Nakrájejte na kostky.
- Kostky promíchejte se škrobem a 1 lžící Midnight Spark.
- Na pánvi na středním ohni rozehřejte olej a tofu opékejte 8–10 minut dohněda, pravidelně obracejte.
- Mezitím uvařte rýži podle návodu.
- Sójovou omáčku smíchejte s medem, zbylou lžící Midnight Spark a 3 lžícemi vody. Zeleninu nakrájejte a krátce orestujte na druhé pánvi.
- K tofu přidejte omáčku a zeleninu a 1–2 minuty provařte, až se tofu obalí.
- Podávejte s rýží, posypané jarní cibulkou a sezamem.