← Back
Celerový steak Campfire Steak s pepřovou omáčkou
Celerový steak s kořením Campfire Steak a pepřovou smetanovou omáčkou. Vegetariánský steak z pánve za 50 minut.
Ingredients
- 1 velký celer (cca 1 kg)
- 2 lžíce Campfire Steak
- 3 lžíce oleje
- 30 g másla
- sůl
- na omáčku: 1 lžíce másla
- 1 lžička drceného pepře
- 100 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smetany
- 1 lžička dijonské hořčice
Method
- Celer oloupejte a nakrájejte na plátky silné 2 cm („steaky“).
- Plátky vařte 8–10 minut v osolené vodě do poloměkka, scedte a osušte.
- Steaky potřete olejem a posypte Campfire Steak z obou stran.
- Na pánvi rozehřejte máslo a steaky opékejte 4–5 minut z každé strany dozlatova.
- Na omáčku na másle krátce osmahněte pepř, zalijte vývarem a smetanou, přidejte hořčici a 5 minut provařte.
- Steaky podávejte s omáčkou a bramborem nebo kaší.